초보 점주 질문 배민배달기사부르는기준 조리 시작할 때 부르나요?

배민원 주문 들어왔을 때 배민배달기사부르는기준 호출 버튼 누르는 타이밍이 궁금해요;; 음식 다 만들고 누르면 기사님 올 때까지 면 불거나 식어버리고.. 주문 접수하자마자 누르면 기사님이 매장 와서 왜 안 나오냐고 화내시니 중간 잡기가 힘드네요.