고기집 반찬용으로 납품받은 절임 짱아찌 4종 솔직한 시식 후기입니다

고기집 느끼한 맛 잡아줄 기본 찬 구성 바꾸려고 식자재 유통업체에서 절임 짱아찌 4종 샘플 받아서 주방 이모들이랑 시식해봤습니다.. 명이나물, 고추, 양파, 마늘쫑 구성인데 간장 베이스가 너무 짜지 않고 새콤달콤해서 삼겹살이랑 궁합이 아주 좋네요.. 손님들 반응도 괜찮을 것 같아서 다음 주부터 정식 발주 넣으려고요.