베이커리 카페 견과류 토핑 재료 준비 중인데 미탈각 피스타치오 빨리 까는 방법 생활의 달인 꿀팁 아시는 분

피스타치오 크림 라떼랑 수제 피스타치오 휘낭시에 메뉴가 시그니처로 대박 터져서 매일 아침 대용량 견과류 사입 자재를 주방에서 전처리 세팅하고 있습니다.. 문제는 껍질 안 벗겨진 미탈각 상태 대용량 팩을 도매로 떼다 쓰다 보니까 알바생이랑 둘이 앉아서 손톱 부러져라 까대는데 시간 소요가 엄청나네요.. 껍질 크랙 사이로 티스푼 우겨넣어 비틀어 까는 법도 한계가 있고.. 대용량 미탈각 피스타치오 빨리 까는 방법 기발한 생활의 지혜나 주방 도구 기구 활용해서 미탈각 피스타치오 빨리 까는 방법 노하우 아시는 주방 이모님 계시면 한 수 공유 앙망합니다 ㅠ