업종 고민 중 이디야 창업비용 마진율이랑 피자스쿨 창업 장사후기 비교 부탁요

퇴직금 들고 소자본 프랜차이즈 장사 하나 안정적인 거 하려고 알아보고 있습니다. 후보군이 이디야 커피 창업비용 대비 월 마진율이랑 피자스쿨 신규 창업해서 대박 친 장사후기 사례들을 유심히 분석 중인데요;; 테이크아웃 피자 매장 몸 갈아 넣는 노동 강도 대비 마진이랑 카페 편하게 오토 돌리는 마진 중 어떤 게 실속 있을까요? ㅠ