브런치 카페 사이드나 급식 메뉴로 좋은 계란 우유 카레 기본 레시피 공유합니다

매장에서 직원들 식사 메뉴 챙겨주거나 서브 메뉴 단가 낮춰서 빼기 좋은 부드러운 일본식 계란 우유 카레 소스 레시피를 공유해 드립니다.. 양파를 갈색 빛 돌 때까지 캐러멜라이징 한 다음에 부드러운 카레가루 풀고 물 대신 우유 베이스 비율을 맞춘 뒤.. 마지막에 몽글몽글하게 스크램블 한 계란을 얹어주면 끝입니다.. 아이 동반 손님들이나 매운 거 못 드시는 분들한테 서비스로 내놓으면 눈물 흘리며 좋아해요!