요즘 배달 전문점들 샵인샵 프랜차이즈 많이들 하시던데 잘 나가는 창업 아이템이나 장사 비결 같은 게 따로 있을까요?

홀 매장 운영하다가 매출이 좀 떨어져서 배달 샵인샵을 하나 껴서 해볼까 고민 중입니다.. 프랜차이즈 종류는 너무 많고 어떤 창업 아이템을 골라야 마진이 남을지 모르겠네요 ㅠ 배달 앱 랭킹 높은 집들 보면 나름의 장사 비결이 있는 거 같은데 팁 좀 공유해 주세요..;;