디저트 카페 운영 중인데 사이드로 크로플 메뉴 추가할지 말지 고민입니다

음료 매출만으로는 한계가 있어서 객단가 올릴 겸 크로플 메뉴를 새로 도입할까 구성 중인데요.. 생지 사다가 와플 기계로 굽기만하면 돼서 간편하긴 한데 요즘 유행이 한풀 꺾인 아이템이라 메뉴 추가했다가 기계 값도 못 건지고 자리만 차지할까봐 고민이네요.. 아직도 주문율이 잘 나오나요?