홀 배달 주문 밀릴 때 쓸만한 족발 써는 전용 기계 관련 질문입니다!

주말 저녁에 주문 몰리면 칼질하느라 손목이 나갈 것 같아요;; 시간도 너무 오래 걸려서 회전율이 떨어지길래 자동 족발 써는 기계 알아보고 있는데 이거 살만할까요? 고기 단면이 안 예쁘게 썰리거나 살점이 다 으스러진다는 카더라가 있어서 선뜻 못 사겠네요 질문 드립니다 ㅜ