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포차 메뉴에 넣을 숯불우동사리레시피질문 드립니다 소스 배합 어떻게 하시나요?

볼링맨
  • 작성일
    2026-04-20
  • 조회수
    7

포차 메뉴에 넣을 숯불우동사리레시피질문 드립니다 소스 배합 어떻게 하시나요?

지코바 스타일 숯불 치킨 베이스에 우동 사리 볶아서 나가는 안주를 개발 중인데 숯불우동사리레시피질문 글 올립니다. 면에 양념이 겉돌지 않고 싹 배어들면서 불 맛 확 나게 코팅하는 비법이 있을까요? 전분을 조금 섞어야 하는지 춘장을 섞어야 하는지 감이 안 오네요 ㅠ

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