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요식업 하시는 사장님들 주방 칼 연마는 직접 하시나요 아니면 업체 맡기시나요?

다섯보물맘
  • 작성일
    2026-04-19
  • 조회수
    11

요식업 하시는 사장님들 주방 칼 연마는 직접 하시나요 아니면 업체 맡기시나요?

칼이 무뎌지면 손목도 아프고 재료 손질도 안 돼서요.. 매일 칼 연마하는 게 보통 일이 아닌데 숫돌 좋은 거 추천해 주시거나 전문적으로 연마 해주는 곳 있으면 알려주세요!

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