원자재 소스 값 인상 치킨 브랜드 점주 모임 다녀와서 적어보는 동종 프랜차이즈 치킨집 운영자 사장님들의 리얼 자영업자 고민 거리들

어제 지역 프차 치킨 매장 점주 협의회 정기 모임 있어서 다녀왔는데 다들 얼굴이 시커멓게 죽어 계시더라고요.. 본사 염지 생닭 공급가 또 올린다는 공문 날아왔지.. 배달 플랫폼 중개 수수료 정산 떼어가면 한 마리 팔아 사장 손에 이천원 남기기도 빡빡하다는 게 공통된 곡소리였습니다.. 브랜드 밸류 때문에 울며 겨자 먹기로 계약 묶여서 폐업도 못 하고 인건비 깎아가며 버티는 찜찜한 프랜차이즈 자영업자의 한계와 슬픈 현실 고민에 깊은 한숨만 쉬다 왔네요..