불금 피크 타임 영혼까지 불태워 국내산 민물 장어 완판 치고 이제 매장 불 끄고 훈훈하게 양심장어 불금 마감 합니다..

금요일 밤이라 그런지 보양식 드시러 오시는 직장인 단체 회식 손님들이 폭발해서 매장 수족관에 채워둔 엄선한 국내산 양심장어 물량이 밤 10시도 안 되어서 완전히 올 솔드아웃 품절 처리되었습니다.. 늦게 오신 단골 손님들께 수입산 섞어 팔거나 질 떨어지는 장어 속여 팔지 않고 솔직하게 양해 구하고 돌려보내길 백번 잘했네요.. 장사는 눈앞의 이득보다 양심을 지키는 게 단골 유치의 핵심 철칙이라 믿습니다.. 고생해 준 주방 이모들이랑 시원하게 맥주 한 캔씩 들이켜고 기분 좋게 셔터 내리며 불금 하루 일과 마감 때립니다 다들 고생하셨어요..