개인 브랜드 대형화 시키려고 프랜차이즈 사업 기획 및 관리 대행업체 미팅 중입니다

매장 시그니처 메뉴가 대박이 나서 가맹점 문의가 조심스럽게 들어오고 있습니다. 시스템이 없다 보니 프랜차이즈 사업 기획서 가맹 계약서 작성부터 물류 세팅까지 대행해 주는 전문 관리 전담 대행업체를 끼고 진행해 볼까 미팅 중인데요. 수수료나 계약금 장난치는 사기꾼 업체 구별하는 방법이나 조언해 주실 내용 있을까요?ㅠ