고깃집 점심 특선이나 기본 찬으로 나갈 초간단 국물 레시피 급히 구합니다

고기 구워 드시는 손님상에 기본으로 서비스 나갈 찌개나 국이 필요한데 주방 인력이 부족해서 손 많이 안 가고 원가 저렴하면서 대중적인 초간단 국물 레시피 소스가 절실합니다.. 건새우나 다시마 베이스로 미리 우려두고 서빙 직전에 파만 송송 썰어낼 수 있는 가게 대박집만의 사이드 국물 레시피 노하우가 있다면 염치 불구하고 전수 부탁드립니다 ㅠㅠ