창업 자금 관련해서 부모 자식 간 증여세 절세 방법 질문드립니다

이번에 카페 창업을 하려고 하는데 아버지께서 초기 자금 일부분을 보태주신다고 합니다.. 근데 그냥 계좌 이체로 받으면 나중에 세무조사 나올 때 문제 될 수 있다고 하더라고요.. 부모 자식 간에 합법적으로 증여세 안 나오게 차용증을 써야 하는지 아니면 다른 증여세 절세 방법이 있는지 팁 좀 주시면 감사하겠습니다..