초보 배달 장사 사장입니다.. 일반 배민이랑 배민원 정산 차이가 대체 무엇인가요?

이번에 족발 매장 오픈하고 배달 대행 계약 맺고 배민 매니저 통해서 입점 완료했습니다.. 근데 배달 앱 보니까 일반 배달 울트라콜이 있고 배민원(알뜰배달 한집배달) 서비스가 따로 나뉘어 있던데.. 수수료 정산 계산할 때 사장 부담 배달비랑 중개 수수료 세금 계산서 발행 기준이 대체 무엇이 다르고 어찌 처리해야 하나요?