공지사항
|
회원가입
|
로그인

커뮤니티 - 자유게시판

대용량 급식용 콩나물 불고기 레시피 노하우 있을까요?

제니토토
  • 작성일
    2026-04-26
  • 조회수
    1

대용량 급식용 콩나물 불고기 레시피 노하우 있을까요?

이번에 함바집 한식 뷔페 단체 급식 메뉴로 콩나물 불고기 레시피를 좀 다듬고 있습니다.. 양념장을 미리 재워두면 야채에서 물이 너무 많이 나와서 한강이 되어버리는데.. 고기를 먼저 고추장 양념에 볶다가 마지막에 센 불로 콩나물을 때려 넣고 숨만 죽이는 게 비법일까요?? 요리사 사장님들 조언 구합니다.

댓글 0

대용량 급식용 콩나물 불고기 레시피 노하우 있을까요? : 창업정보 포털 오늘의창업
번호 제목 글쓴이 등록일 추천 조회수
3855328 상가 공용 배관 터져서 지사 하수구 막힌 거 뚫은 비용 처리 ... 연두 2026-04-17 0 0
3855327 깃발 마케팅 대행사 서울 깃발 서투스 후기 진짜 신중히 계약하... 무인도주사위 2026-04-18 0 0
3855326 이자카야 오픈 앞두고 선배님들 화요 질문 하나 올립니다 추장군 2026-04-24 0 0
3855325 무한리필 고기집 로스와 인건비 절감 골든 듀록 세절 삼겹 도입... 준우 2026-04-19 0 0
3855324 매장 앞 바람 빠진 에어간판 천 수리 피스 타카 질문 좀 드릴... 해솔맘 2026-04-22 0 0
3855323 무권리 상가 들어갔다가 장사를 했는데 쫄딱 망했어요.. 빚만 ... 치즈김치뽁음밥 2026-04-18 0 0
3855322 옷 가게 창업 준비로 지하상가 보세 체인점 어찌 생각하시나요? 건강체크 2026-04-24 0 0
3855321 어제 밤에 꿈속에서 알바랑 싸우는 꿈 꾸고 깼는데 찝찝하네요;... 호마노 2026-04-27 0 0
>> 대용량 급식용 콩나물 불고기 레시피 노하우 있을까요? 제니토토 2026-04-26 0 1
3855319 우리 동네 논란의 굴보쌈 배민 리뷰 터진 거 보신 분 계시나요... 5초 2026-04-25 0 0
3855318 홈택스 신청 중인 왕왕초보 개인사업자등록 개업일자 질문 드립니... 뿅뿅 2026-04-26 0 0
3855317 스마트스토어 가족간 양도양수 리뷰 유지 폐업없이 가능한가요? 팀이니셜 2026-04-18 0 0
3855316 매장 브이로그 올리려는데 유튜브 컨텐츠 저작권 질문 좀 드릴게... 짱짱이 2026-04-26 0 0
3855315 포차 안주 신메뉴 벤치마킹.. 돼지꼬랑지 껍데기 후기 맛집 다... 사이노 2026-04-25 0 0
3855314 5월 18일 월요일 기상 감사 기도 스트레칭 커피 준비 후 출... 비염퇴치 2026-04-27 0 0
3855313 맨날 매장 찌꺼기 음식만 먹다가 간만에 집밥 먹으니 눈물 나네... 직구얌 2026-04-19 0 0
3855312 지방 소도시에서 프랜차이즈 떡볶이집 운영 중인 자영자입니다 소... 으릉컹 2026-04-20 0 0
3855311 배달 주문 결제 혜택 좋은 배민 현대카드 김카드 실사 후기 궁... 깊은산속 2026-04-26 0 0
3855310 카페 사은품용 영국 브랜드 토스터기 도매 공급처 아시는 분 계... 억님정민 2026-04-17 0 0
3855309 하루 매출 5만원 찍고.. 장사 접을까 말까 고민 중이에요 진... 한우물 2026-04-23 0 0