개인 족발집 개업 준비 중인데 마장동 수입산 및 국내산 생족 원육 단가 가장 저렴하게 최저가 공급 받는 유통 루트 및 삶는 노하우 전수 부탁드립니다

브랜드 가맹점 거품 빼고 동네 시장 골목에 제 이름 석자 걸고 맛으로 승부하는 개인 족발 장사 창업 전선에 뛰어들었습니다.. 씨육수 배합법은 오랜 기간 연구해서 자신 있는데, 문제는 가장 핵심 원자재인 돼지 장족 단가를 낮춰서 마진 구조를 짜는 일이 장벽이네요;; 마장동 도매 우가 시장이나 대형 축산 유통 벤더 통해서 퀄리티 좋은 생족을 매일 최저가 수준으로 떼올 수 있는 공급 계약 노하우나 초반 거래 물량 트는 법 알고 계시는 족발 장사 대가 선배님들의 눈물 어린 기술 노하우 전수와 조언 간곡히 기다리겠습니다 ㅜㅜ