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장어집 운영 중인데 단가가 높아서 그런지 매출 고민이 많네요..

날씬
  • 작성일
    2026-04-12
  • 조회수
    4

장어집 운영 중인데 단가가 높아서 그런지 매출 고민이 많네요..

몸보신 음식이라 시즌은 타는데 평소에 손님 모으기가 쉽지 않아요.. 점심 특선을 만들어야 할지.. 장어집 하시는 분들 매출 관리 어떻게 하시나요??

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