고깃집 홀 서빙 초보 알바 보통 적응 기간을 얼마정도 두고 지켜보시나요?

서빙 알바를 처음 해본다는 대학생 친구를 뽑았는데 의욕은 넘치나 손이 너무 느리고 포스기 찍을 때마다 실수를 연발하네요.. 가르친 지 이제 삼 일째인데 보통 초보 알바들 적응 기간 기간을 일주일은 줘야 하는지 아니면 그냥 빨리 다른 사람 구하는 게 맞을지 모르겠습니다.. ㅠ