시장 골목 대박 만두집에서 한달 동안 주방 알바하며 느낀 이야기 적어봐요

나중에 제 만두 가게 창업하려고 일부러 동네에서 제일 유명한 수제 만두집 들어가서 주방 알바로 일하고 있는데요.. 진짜 상상 이상으로 손이 많이 가고 만두피 빚는 속도가 장난이 아니네요.. 대박집은 역시 재료 회전율이랑 이모님들 손호흡이 전부라는 알바 이야기입니다..