주방 이모랑 홀 매니저 간 불화 문제로 매장 전체 직원 구성원 관리 고민 상담 드려요

오픈 멤버 주방 이모님이 손이 진짜 빨라서 주방은 완벽한데 새로 들어온 젊은 홀 매니저 직원이랑 동선이랑 소통 문제로 맨날 툭탁거리며 기싸움을 벌이시네요;; 중간에서 사장인 제가 눈치 보이고 매장 분위기 똥망 되어 가는데.. 장사 선배님들 이런 초기 직원 구성 갈등 상황일 때 어떻게 인적 조직 관리 관리 조율하시나요 상담 좀요 ㅠ