우리 매장 빌런 주방 이모 대신 주말 고깃집 알바 학생이 끓인 고깃집 알바 된찌 레시피 대박 났네요 ㅋㅋㅋ

어제 주방 이모님이 갑자기 몸이 아프다고 무단 펑크를 내시는 바람에 홀 서빙 보던 눈치 빠른 대학생 알바 녀석을 긴급하게 주방 보조로 투입시켰습니다. 테이블 고기 주문 나가고 사이드로 나갈 차돌된장찌개를 끓여야 하는데 이 친구가 자기가 집에서 자취할 때 백종원 유튜브 보고 마스터한 황금 고깃집 알바 된찌 레시피 소스 배합법이 있다며 자신만만하게 뚝배기를 올리더라고요. 쌈장과 고추장, 미원을 아주 기가 막힌 비율로 때려 넣고 차돌 기름을 먼저 볶아서 베이스 육수를 잡던데, 농담이 아니라 손님들이 오늘 된장찌개 역대급으로 맛있다고 주방에 칭찬 팁까지 주고 가셨습니다 ㅋㅋㅋ 이참에 주방 이모 레시피 버리고 이 고깃집 알바 된찌 레시피 매뉴얼로 전 매장 소스 통일 시켜야 할지 진심 고민 중입니다 ㅋㅋㅋ