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고깃집 창업 준비 중인데 브랜드 돈육 쓸 때 암돼지 선별 정보 같은 거 중요할까요?

초보캠퍼
  • 작성일
    2026-04-18
  • 조회수
    2

고깃집 창업 준비 중인데 브랜드 돈육 쓸 때 암돼지 선별 정보 같은 거 중요할까요?

매장에서 쓸 삼겹살이랑 목살 원육 알아보고 있습니다. 확실히 수입이나 일반 돈육보다 브랜드 돈육이 단가는 비싸도 질이 균일하긴 하더라고요. 근데 거래처에서 암돼지만 선별해서 준다고 생색을 내는데.. 브랜드 돈육 암선별 정보나 퀄리티 차이가 진짜 손님들이 체감할 정도로 큰가요?

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고깃집 창업 준비 중인데 브랜드 돈육 쓸 때 암돼지 선별 정보 같은 거 중요할까요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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