배달 전문 고깃집 하시는 사장님들 요새 삼겹살 원가 폭등에 따른 배달 고기 마진 심각성 다들 체감하시죠

공유주방 얻어서 제육볶음이랑 구운 삼겹살 도시락 배달 전문 매장을 2년째 이끌고 있습니다. 요새 수입 삼겹살 전지 도매 단가가 무섭게 오르고 배달 대행 기본 단가 수수료 떼고 나면 진짜 고기 1인분 구워 배달 갈 때마다 손에 쥐는 돈이 천 원도 안 되는 배달 고기 마진 심각성 수준이 임계점에 도달한 거 같습니다.. 주변 매장들 가격 올리길래 저도 올렸더니 주문 뚝 끊기고, 배달 고기 마진 심각성 문제를 원육 스펙을 낮추어 타협해야 할지 업종 변경 가야 할지 잠이 안 오는 밤입니다 ㅠ