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한식 뷔페 하시는 사장님들 잡채보온보관레시피 팁 좀 주세요..

코코욤
  • 작성일
    2026-04-20
  • 조회수
    6

한식 뷔페 하시는 사장님들 잡채보온보관레시피 팁 좀 주세요..

반찬 코너에 잡채를 항상 내놓는데 시간이 조금만 지나면 면이 불어서 뚝뚝 끊어지거나 기름 범벅이 돼서 손님들이 남기시네요.. 처음에 무칠 때 수분기를 어떻게 조절해야 워머기 안에서 오래 버티는지 나름의 잡채보온보관레시피 노하우가 있으시다면 공유 부탁드립니다.. 마르지 않게 보관하는게 참 어렵네요..

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한식 뷔페 하시는 사장님들 잡채보온보관레시피 팁 좀 주세요.. : 창업정보 포털 오늘의창업
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