커뮤니티 - 자유게시판
백반집이나 고깃집 밑반찬은 반찬 가짓수 많은 집이랑 필요한 것만 있는 집 중 선호도가 어찌 될까요
서지우
-
- 작성일
- 2026-04-22
-
- 조회수
- 1
-
0
백반집이나 고깃집 밑반찬은 반찬 가짓수 많은 집이랑 필요한 것만 있는 집 중 선호도가 어찌 될까요
이번에 정식 밥집 오픈 메뉴 짜면서 밑반찬 구성을 조율 중입니다.. 가짓수를 7~8가지로 대량 빼서 상다리 부러지게 채워주는 가성비 반찬 가짓수 많은 집 컨셉으로 갈지.. 아니면 진짜 딱 손이 자주 가는 핵심 장아찌랑 겉절이 3~4가지만 기가 막히게 내놓는 맛 집중형 필요한 것만 있는 집 컨셉으로 갈지 고민입니다.. 요즘 소비자 트렌드는 잔반 안 남는 후자 쪽을 더 선호할까요?백반집이나 고깃집 밑반찬은 반찬 가짓수 많은 집이랑 필요한 것만 있는 집 중 선호도가 어찌 될까요 : 창업정보 포털 오늘의창업
댓글 0