이삭토스트 같은 롱런하는 프차 본사는 다른 브랜드랑 확실히 시스템이 다른가요?

요즘 반짝 떴다가 1-2년 만에 소리 소문없이 사라지는 프랜차이즈들이 허다하잖아요.. 근데 이삭토스트 보면 진짜 십수 년째 탄탄하게 가맹점들 유지되는 거 보면 대단하다는 생각이 듭니다.. 이런 롱런하는 프차 본사는 가맹점 관리나 물류 공급 시스템이 다른 신생 브랜드들이랑 비교했을 때 구체적으로 어떤 점이 차별화되어 있는지 궁금하네요..