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겨울 한 철 반짝하고 여름에 비수기 타는 칼국수 가계 운영 고민입니다 ㅠㅠ

로사
  • 작성일
    2026-04-24
  • 조회수
    4

겨울 한 철 반짝하고 여름에 비수기 타는 칼국수 가계 운영 고민입니다 ㅠㅠ

날씨 더워지니까 칼국수 매장 홀 매출이 반 토막이 났네요;; 여름 메뉴로 콩국수랑 냉면을 부랴부랴 추가하긴 했는데 전문점이 아니라 그런지 주문율이 저조합니다.. 사계절 내내 기복없이 칼국수 가게 운영 효율 극대화하는 노하우 없을까요 고민입니다 ㅠ

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겨울 한 철 반짝하고 여름에 비수기 타는 칼국수 가계 운영 고민입니다 ㅠㅠ : 창업정보 포털 오늘의창업
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