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단체 주문 위주 도시락 업체 창업 시 초기 월 매출 예상 어느 정도로 잡아야 할까요?

두손에담다
  • 작성일
    2026-04-25
  • 조회수
    5

단체 주문 위주 도시락 업체 창업 시 초기 월 매출 예상 어느 정도로 잡아야 할까요?

공유주방 하나 얻어서 일반 기업체나 세미나용 단체 도시락 업체 창업을 계획하고 있습니다.. 초기 3개월 동안 거래처 뚫기 전까지는 적자를 감수해야 할 것 같은데 보통 평균적인 소형 도시락 매장의 손익분기점과 마진율 대비 월 매출 예상 시나리오를 어떻게 짜야 안전할까요?

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