소자본 돼지 부속집 창업 월 500 수익 목표 잡고 도전하려는데 무모할까요?

골목길 허름한 상가 권리금 없는 자리 얻어서 양대창이랑 뽈살 파는 돼지 부속집 창업 계약서 도장 찍기 직전입니다.. 유행 안 타고 매니아층 확실해서 돼지 부속집 창업 치고 몸으로 때우면 한 달에 손에 쥐는 돈 월 500 수익 목표 달성 정도는 무난하게 가능할 거라 생각하는데요.. 요새 내수 경기가 워낙 얼어붙어서 월 500 수익 목표가 초보 자영업자에게 너무 과분한 꿈인 걸까요ㅠ?