신규 매장 인테리어 끝나고 가오픈 기간을 일주일정도 가지는 게 정식 오픈 효과나 매출 영향에 좋을까요?

파스타 전문점 오픈을 코앞에 두고 있는 초보 사장입니다... 주방 동선이랑 포스 조작, 알바 손발 맞추는 것 때문에 정식 오픈 전에 지인들만 초대하거나 동네 주민들 대상으로 메뉴 할인해서 가오픈 기간을 한 5일정도 운영해 볼까 하는데요. 괜히 가오픈 때 어설픈 모습 보였다가 첫인상만 구기고 정식 오픈 효과가 반감되는 부정적인 영향이 있진 않을지 걱정입니다;; 보통 가오픈 기간 거치는 게 정석인지 그냥 바로 빡 오픈하는 게 나을지 의견 주세요!