프랜차이즈 말고 디저트 중심의 개인 빵집 오픈 준비 중인데 장비 비용..

파리바게뜨 같은 대형 빵집 말고 저희 동네 베이커리 카페 느낌으로 개인 빵집 오픈 준비를 차근차근 하고 있습니다.. 제과제빵은 오븐기 발효기 믹서기 같은 전문 주방 장비 단가가 상상을 초월하네요 ㅠ 신품으로 사기엔 초기 자본이 부족해서 중고 베이커리 기계 알아보고 있는데 중고 살 때 결함 체크 필수 요소나 장비 예산 세팅 노하우 공유 부탁드립니다;;