호프집 생맥주 디스펜서에서 맥주 짤 때 거품만 너무 과하게 나올 때 맥주 거품 방지 방법 노하우 좀요!

오랜만에 불금이라 저녁 회식 손님 몰려와서 생맥주 주문이 폭발했는데 케그 새로 갈아 끼운 뒤부터 생맥주 꼭지 레버를 당기면 맥주 원액은 안 나오고 하얀 거품만 컵 가득 쏟아져 나와서 환장할 노릇이었습니다 ㅠ 손님들은 맥주 빨리 안 준다고 재촉하는데 거품 가라앉길 기다렸다가 겨우 채워 나가느라 서빙 동선 다 꼬였네요... 이산화탄소 가스압 밸브 조절 오류인 건지 아니면 맥주 라인 관로 온도가 너무 낮아서 그런 건지 확실하게 맥주 거품 방지 방법 세팅 잡는 직빵 노하우 아시는 호프집 고수 사장님 구제해 주세요 ㅠ