장사 매출 맨날 평타 수준 박스권 정체기인데.. 억대 연봉 고단으로 가는 방법 대체 뭔가요 ㅠ

매달 숨만 쉬어도 나가는 임대료 인건비 내고 내 손에 딱 직장인 월급 수준인 4~500만원 남는 평범한 매장 3년 차 사장입니다;; 여기서 퀀텀점프해서 월 순수익 천만원 이상 대박집 고단으로 가는 방법 대체 뭔지 진짜 벽에 부딪힌 느낌이네요 ㅜ 메뉴를 대대적으로 갈아엎어야하는 건지 광고 깃발을 미친 듯이 꽂아야하는 건지.. 장사 고수 선배님들의 뼈 때리는 사업 마인드셋 조언 한마디가 절실합니다 ㅠ