배달 대행업체들이 날씨나 피크 타임 핑계로 기본 배달 단가 수시로 변동하는데 어케 대응하시나요

비 조금 오거나 저녁 시간만 되면 배달 대행 단가가 천 원, 이천 원씩 껑충 뛰어버리니까 미칠 노릇입니다... 손님한테 배달 팁을 더 받을 수도 없고 고스란히 사장님이 단가 부담을 안아야 하는데... 이런 배달 단가의 불규칙한 변동 상황에 대응하기 위해 다들 배달 팁 설정을 어떻게 영리하게 조절하고 계시는지 궁금합니다...