본죽 같은 죽 전문점 양수받아 운영 예정인데 지속적인 단골 고객층 확보 위한 마케팅 아이디어 구해요

병원 상권 근처에 있는 죽 전문점 매장을 계약하고 다음달 오픈을 준비하고 있습니다.. 죽이라는 메뉴 특성상 아플 때만 일회성으로 찾는 경향이 강해서 평상시에도 주기적으로 찾아오는 단골 고객층 인프라를 확실하게 확보하고 싶은데요 ;; 어린이용 이유식 주기적 정기 배송이나 직장인 아침 대용 간편 죽 팩 판매 같은 아이디어 어떨까요? 사장님들의 참신한 마케팅 아이디어 집단 지성 부탁드립니다 ㅜ