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봄철 메뉴 새로 넣으려는데 식자재 발주 전략 어케 짜시나요?
초록나무
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- 작성일
- 2026-04-25
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- 조회수
- 3
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봄철 메뉴 새로 넣으려는데 식자재 발주 전략 어케 짜시나요?
날씨 풀리니까 봄철 메뉴로 산뜻한 나물이나 제철 식재료 쓰려 하거든요.. 근데 봄나물은 금방 시들어서 발주 전략 잘 못 짜면 폐기가 너무 많더라고요 ㅠ 매일 아침 조금씩 사 오는 게 나을까요 아니면 업체 통해서 대량 사입이 나을까요?봄철 메뉴 새로 넣으려는데 식자재 발주 전략 어케 짜시나요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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