다음 주 오픈 상가 인테리어 어수선한 매장 공사중 상태인데 홀 서빙 알바면접 진행해도 될까요

상가 계약 마치고 한창 바닥 타일 깔고 조명 달고 있어서 매장 내부가 먼지 날리고 자재 쌓여서 엄청 정신없고 지저분한 공사중 단계입니다.. 오픈 당일부터 바로 알바 투입하려면 이번 주말엔 무조건 구인 사이트 광고 보고 지원한 학생들 서빙 알바면접 스케줄을 잡아야 하는데요.. 매장이 하도 어수선해서 지원자가 면장 꼬라지 보고 도망가거나 추레해 보일까봐 주저되는데, 보통 오픈 전 매장 공사중 타이밍에 인근 카페나 공실 상가 빌려서 알바면접 보시는 편인지 궁금합니다.