초보 사장을 위한 매달 고정비 변동비 지출 빵구 안 나게하는 자영업 비용 관리 방법 팁

매출은 분명 수천만원 찍히는데 월말에 정산해 보면 통장에 남는 돈이 없어서 멘붕입니다 ㅠㅠ 세금, 카드 수수료, 재료비, 인건비가 도대체 어디서 어떻게 세 나가는지 파악이 안 되네요.. 자영업 선배님들은 가계부나 엑셀 양식 써서 수입 지출 비용 관리하는 효율적인 방법이 따로 있으신가요?