소자본 배달 프랜차이즈 샵인샵 형태 최소 자본 창업 시 실질 마진율 현실

기존 공유 주방이나 매장 공간 남는 곳에 배달 프랜차이즈 브랜드 하나 더 얹어서 샵인샵 최소 자본 창업 구조를 검토하고 있습니다.. 본사 마케팅 지원 확실하다고 꼬시는데 원팩 소스 팩 단가가 너무 비싸면 떼고 남는 실제 마진율이 10%대 미만으로 처참하다는 소문이 진짜인지 실제 마진율 구조 궁금해요.