테이블 화로 선택 가이드.. 상향식 로스타의 종류와 관리방법 (숯불 부탄 착화 로스타 중심)

고깃집 인테리어 하실 때 닥트 배관 위로 뽑는 사장님들 필독해 보세요.. 상향식 로스타의 종류와 관리방법 중에서도 가장 대중적인 숯불 부탄 착화 로스타 제품군 장단점 정리해 봤습니다. 상향식은 후드 기름때 청소를 매주 안 해주면 매장 화재 리스크가 크기 때문에 흡입구 필터 관리가 핵심입니다. 테이블 단가 아끼려다 나중에 청소 인건비 더 나가니 신중히 선택하세요..