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옛날 소스 맛 나는 전통 경양식 스타일 왕돈까스 기술 레시피 전수해 주실 고수 사장님 계실까요
바바쌤
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- 작성일
- 2026-04-22
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- 조회수
- 8
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옛날 소스 맛 나는 전통 경양식 스타일 왕돈까스 기술 레시피 전수해 주실 고수 사장님 계실까요
프랜차이즈 일식 카츠 말고 어릴 때 먹던 브라운소스 듬뿍 올라간 전통 경양식 분위기의 왕돈까스 전문점을 창업해 보고 싶어서 메뉴 연구 중입니다.. 고기 망치로 얇게 펴는 염지 작업부터 제일 중요한 루(Roux) 볶아서 만드는 돈까스 소스 레시피 전수나 기술 교육해 주실 수 있는 노포 사장님이나 장인 계시면 비용 지불하고 배우고 싶습니다..옛날 소스 맛 나는 전통 경양식 스타일 왕돈까스 기술 레시피 전수해 주실 고수 사장님 계실까요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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