카페에서 분식으로 업종변경해서 대박 난 장사 후기 적어봅니다

저가 커피 경쟁 너무 심해서 피눈물 흘리면서 폐업하고.. 남은 자리에 집기 다 바꾸고 떡볶이랑 분식으로 업종 변경해서 다시 장사 시작한 지 6달째인데 드디어 숨통이 트입니다.. 커피 팔 때는 하루에 백 잔을 팔아도 남는 게 없었는데 확실히 객단가가 높아지니까 매출 구조 자체가 달라지네요.. 진짜 업종 바꾸길 잘했습니다 ㅜ