위생 등급제 별 3개 뚫으려고 주방 및 홀 매일하는 딥 마감 청소 루틴 공유 후기!

구청 위생과에서 실시하는 배달 매장 위생 등급 심사를 앞두고 직원들이랑 작정하고 마감 청소 가이드라인 딥 체크를 진행했습니다.. 튀김기 기름때 제거용 가루 세제 배율이랑 후드 내부 안쪽 기름 찌꺼기 긁어내는 자가 팁, 그리고 배수구 악취 차단 락스 소독 살균 작업까지 완료한 마감 청소 관리 노하우 상세 후기 사진 첨부하니 매장 위생 점검 시 레퍼런스 하세요!