빽다방 메가커피 같은 대형 저가 커피 프랜차이즈 격돌 시장 속 개인 카페 생존 전략 해결책

양옆 상가 건물에 메이저 브랜드 커피숍 대형 매장 연달아 입점하면서 저희 동네 상권이 완전 아수라장이 되었습니다.. 무한 저가 단가 경쟁 프랜차이즈 카페 시장 생태계 판도 안에서 디저트 라인을 수제로 강화하거나 공간 대여 개념 도입 등 개인 매장만의 뚜렷한 생존 전략 구상이 절실합니다..