기존 정육점 인수하려고 하는데 정육점 권리금 책정 방법 기준이 따로 있나요?

동네 전통시장 초입에 있는 양수 매물 정육점을 보러 다녀왔습니다. 매출 장부는 확인했는데 시설 권리금이랑 바닥 권리금을 합쳐서 꽤 큰 금액을 부르시더라고요;; 보통 정육점 권리금 책정 방법은 월 순수익의 몇 개월 치를 기준으로 잡는 것이 통상적인 관례인지 상가 전문 부동산 전문가 계시면 조언 부탁드려요.