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F&B 창업 운영 인테리어 동선 디자인 설계할 때 주방 비율 얼마나 잡으시나요?

시온
  • 작성일
    2026-04-23
  • 조회수
    6

F&B 창업 운영 인테리어 동선 디자인 설계할 때 주방 비율 얼마나 잡으시나요?

이번에 20평짜리 상가 계약하고 대망의 F&B 창업 운영 인테리어 동선 디자인 미팅을 앞두고 있습니다.. 홀 좌석을 최대한 많이 빼고 싶은데 주방이 너무 좁으면 일할 때 동선 꼬이고 직원이 힘들어할 거 같아서요.. 보통 주방 대 홀 비율 몇 대 몇이 황금비율인가요?

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