호프집 포차 오픈 주류 세팅.. 주류 유통 도매상에서 무상 대여해 주는 업소용 생맥주 기계 타입 종류 (공랭식 대 수냉식 급속 냉각기) 상세 비교 장단점 질문요

이번에 치킨 호프 매장 상가 계약 맺고 주류사 도매업체 선정 조율 중인 새내기 사장입니다.. 주류사에서 카스나 테라 케그 발주 넣는 조건으로 업소용 생맥주 기계 장비를 무상 임대 설치 지원해 준다 하더라고요.. 기계 카탈로그 보니까 테이블 카운터 위에 올려두고 즉시 뽑아내는 급속 냉각 수냉식 기계 타입 종류가 있고, 아예 맥주 통 케그 자체를 대형 냉장고 내부에 통째로 보관해서 상시 저온 숙성 시켜서 빼내는 공랭식 기계 타입 종류가 있던데.. 매장 평수 좁고 회전율 빠른 호프집 특성상 맥주 맛 짱짱하고 청소 관리 수월하며 전기세 단가 방어에 유리한 생맥주 기계 타입 종류가 어떤 건지 호프 거물 선배님들 답변 질문 기다립니다 ㅜ