눈물 흘리며 고깃집 사업자 정리 준비 중입니다.. 인테리어 복구 및 식당 폐업 철거 순서 행정 절차 가이드라인 좀요

상가 임대차 계약서 만료일 맞춰서 권리금 포기하고 결국 원상복구 철거 폐업 신고 수순을 밟게 되었습니다.. 닥트 부수고 주방 벽면 타일 드러내고 홀 가벽 철거해야 하는데 식당 폐업 철거 순서 프로세스를 어찌 잡아야 철거 비용 바가지 안 쓰고 가성비 소장님 만날 수 있을까요? 그리고 구청 영업허가증 반납이랑 세무서 폐업 신고서 제출, 포스기 및 가전 렌탈 위약금 정산 등 대외 행정 행무 식당 폐업 철거 순서 마일스톤 매뉴얼 깔끔하게 타임라인 정리된 가이드 있으시면 초보 패잔병 자영업자 구제 차원에서 공유 간절합니다..